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Les grands rythmes de la nature

Depuis toujours en val d'Azun nous pratiquons l'agriculture. Celle-ci repose essentiellement sur l'élevage d'ovins et de bovins, tant pour la production de viande que de lait. Inscrit depuis longtemps dans les traditions pastorales, le val d'Azun suit le rythme de la nature et des animaux et veille ainsi à préserver sa production agricole et sa qualité environnementale.

Ferme BAYARDOUS à Arrens-Marsous
Ferme CAZAUX à Arrens-Marsous
Ferme ETCHEBARN à Arrens-Marsous
Ferme LACOSTE à Arbéost
Ferme LACOSTE-MAOUZAC à Arrens-Marsous
Ferme MOULUCOU à Arbéost

FROMAGES "VAL D'AZUN - PYRÉNÉES"

De vache, de brebis ou mixte, il est fabriqué dans le respect des anciennes recettes. Affiné dans les saloirs pendant 1 mois 1/2 environ, il sera ensuite vendu directement à la ferme. 

Des fermiers du Val d'Azun se sont associés pour créer la marque de fromage certifié "Val d'Azun- Pyrénées" pour la promotion d'un terroir riche en savoir-faire et en traditions pastorales qui garantie un produit de qualité.

Retrouvez les fromages du Val d'Azun directement à la ferme ou sur les marchés de la région.

Demandez la documentation avec la liste des producteurs à l'office de tourisme.